Antiek Blonde Super 5 Ale Nr 102703
Fruktig, kryddig smak med liten sötma, inslag av aprikos, koriander, ljust bröd, kryddnejlika och banan.
Alkoholhalt
5%
Färg
Något oklar, gul färg.
Doft
Fruktig, kryddig doft med inslag av aprikos, koriander, ljust bröd, kryddnejlika och banan.
Råvaror
Pilsner- och münchnermalt, socker och kryddor samt humle av sorterna saaz och magnum.
Övrigt
Ale tillverkas genom varmjäsning, till skillnad från kalljäsning, eller den ovanliga spontanjäsningen. Varmjäsning sker normalt vid rumstemperatur. I belgisk ale får ofta jästen ta en stor plats i ölets doft och smak. Jäsningen sker ofta i högre temperatur än i andra länder och de jäststammar man använder sig av ger mer fruktiga smaker än exempelvis engelsk ale. Belgisk ljus ale är ofta kryddiga med fruktiga aromer. En viss sötma är vanlig och beskan är ofta måttlig. Detta öl har efterjäst på flaska och är ofiltrerat och opastöriserat.
Producent
Deca Brewery